ah tanta coisa para além do "ola posso conhecer-te" que podes usar... só tens de usar um pouco a imaginação e avaliares bem a situação/momento...
1- Quando fores falar com a miúda, vai com confiança... se ah coisa que elas não gostam é de um gajo que se engasga todo a falar...
2- Tenta ser original, isso depende de ti e da situação, se ela tiver perto do balcão, vai pedir qualquer coisa lá ao pé... pergunta o que ela ta a beber, não sei... pensa que se fosse ao contrário o que gostavas que te fizessem!
E na minha opinião, se te vais "meter" com a rapariga, demonstra que tens interesse, nem que para isso tenhas de ser um bocado atrevido, tal como disseste, se normalmente as miúdas é que se metem contigo, então sabes que é bastante mais interessante se forem um pouco provocantes, não estou a dizer oferecido nem porco atenção...
Mas como em tudo na vida, isto é apenas uma opinião, o melhor mesmo é seres tu a tomares iniciativa...
E lembra-te, no pior caso ficas na mesma, não tens nada a perder!
Boa sorte!