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Alimentação Receitas de 5 minutos, truques de culinária, dieta, planos de emagrecimentos

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Antigo 13-01-10, 21:04:45   #1 (permalink)
Junior Member
 
RicardoBenedito's Avatar
 
Data de Registo: Jan 2010
Localização: Évora, Portugal
Posts: 4
Question Duvida Sobre os Alimentos

Boas, estive aqui a ver umas dietas para começar a engordar visto que so faço 3/4 por dia.

E queria saber se qualquer tipo de Atum serve (visto que a dieta o contempla) de preferencia queria saber se aqueles para barrar fazem o mesmo que os outros.

Porque queijo fresco em vez do normal?

Obrigado
RicardoBenedito está offline   Responder com citação
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Antigo 14-01-10, 11:37:49   #2 (permalink)
Member
 
PaiSolteiro's Avatar
 
Data de Registo: Dec 2009
Localização: Alentejo
Posts: 40
Por Defeito Dieta

Quer engordar ou emagrecer ?
PaiSolteiro está offline   Responder com citação
Antigo 14-01-10, 12:25:47   #3 (permalink)
Senior Member
 
TiagoRamos's Avatar
 
Data de Registo: May 2009
Localização: Évora
Posts: 2,863
Por Defeito

Es de Évora?? boa eu tb.

Atum e atum para barra n tem nada a ver...basta veres a quantidade de lixo que o atum para barrar leva.

Em relação ao queijo fresco e quase igual.
o queijo fresco tem 1 bom nivel d proteina e é baixo em hidratos e gordura (caso seja magro, ainda menos tem) e é 1 boa fonte proteica por ex na noite
TiagoRamos está offline   Responder com citação
Antigo 16-01-10, 22:47:01   #4 (permalink)
Senior Member
 
João Ruela's Avatar
 
Data de Registo: May 2009
Posts: 1,262
Por Defeito

Não te vou falar sobre queijos porque não nos damos bem.
Em relação ao atum, prefere o atum em água. Não vem carregado de óleos, quantidade generosa de proteínas e pouca gordura, tendo ainda assim bons níveis de Omega-3.
João Ruela está offline   Responder com citação
Antigo 17-01-10, 12:30:25   #5 (permalink)
Junior Member
 
RicardoBenedito's Avatar
 
Data de Registo: Jan 2010
Localização: Évora, Portugal
Posts: 4
Por Defeito

Sim sou de Évora :P
Quero engordar por isso e que vou fazer isto e tambem porque faço natação e quero aguentar so mais um bocadinho :P
E ao engordar espero obter melhores resultados
RicardoBenedito está offline   Responder com citação
Antigo 17-01-10, 15:38:54   #6 (permalink)
Senior Member
 
João Ruela's Avatar
 
Data de Registo: May 2009
Posts: 1,262
Por Defeito

Para engordar come bem e dá no ferro. Há melhor coisa?
João Ruela está offline   Responder com citação
Antigo 17-01-10, 15:48:00   #7 (permalink)
Senior Member
 
TiagoRamos's Avatar
 
Data de Registo: May 2009
Localização: Évora
Posts: 2,863
Por Defeito

Pois...nao ha mt que enganar
TiagoRamos está offline   Responder com citação
Antigo 08-02-10, 20:11:20   #8 (permalink)
Senior Member
 
MiguelQ's Avatar
 
Data de Registo: Jan 2010
Localização: Gaia
Posts: 225
Por Defeito

Olá!
Não sei se é off-topic mas está relacionado com o atum.

O atum,de lata, contem óleo vegetal, que conserva. Agora esse óleo faz mesmo mal? sendo vegetal?

Tem se escorrer tudo, ou será que esse óleo tem óleos nutritivos?
MiguelQ está offline   Responder com citação
Antigo 24-02-10, 15:29:22   #9 (permalink)
Junior Member
 
Data de Registo: Feb 2010
Posts: 26
Por Defeito

Citação:
Originalmente Colocado por MiguelQ Ver Post
Olá!
Não sei se é off-topic mas está relacionado com o atum.

O atum,de lata, contem óleo vegetal, que conserva. Agora esse óleo faz mesmo mal? sendo vegetal?

Tem se escorrer tudo, ou será que esse óleo tem óleos nutritivos?
depende..se for uma gordura modificada industrialmente (um oleo apenas para impedir contaminação patológica) um
oleo vegetal (sem aditivos trasnformações etc.) ...ou apenas azeite ... mas dado que está em conserva há que se ter alguma reserva quanto aos seus beneficios...
Minina está offline   Responder com citação
Antigo 11-03-10, 20:44:16   #10 (permalink)
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Data de Registo: May 2009
Posts: 63
Por Defeito

Citação:
Originalmente Colocado por Minina Ver Post
depende..se for uma gordura modificada industrialmente (um oleo apenas para impedir contaminação patológica) um
oleo vegetal (sem aditivos trasnformações etc.) ...ou apenas azeite ... mas dado que está em conserva há que se ter alguma reserva quanto aos seus beneficios...
O problema de qualquer gordura é poder estar oxidada. As gorduras mais saturadas são menos propícias à oxidação e, por oposição, as poliinsaturadas são as mais vulneráveis. Por esta razão, as gorduras saturadas e monoinsaturadas são mais saudáveis para o nosso corpo. Sim, leste bem, gorduras SATURADAS são saudáveis! Não se deve cozinhar com óleos vegetais "saudáveis" poliinsaturados. Aliás, deveríamos evitar a todo o custo óleos vegetais modernos, onde naturalmente não se inclui o azeite, porque desequilibram os rácios ómega-3/ómega-6. Experimenta ler este artigo para entenderes melhor isto: Óleos vegetais, trigo e açúcares prováveis implicados na actual epidemia de obesidade.
ricben está offline   Responder com citação
Antigo 11-03-10, 21:16:15   #11 (permalink)
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Data de Registo: Apr 2008
Posts: 411
Por Defeito

Citação:
Originalmente Colocado por ricben Ver Post
O problema de qualquer gordura é poder estar oxidada. As gorduras mais saturadas são menos propícias à oxidação e, por oposição, as poliinsaturadas são as mais vulneráveis. Por esta razão, as gorduras saturadas e monoinsaturadas são mais saudáveis para o nosso corpo. Sim, leste bem, gorduras SATURADAS são saudáveis! Não se deve cozinhar com óleos vegetais "saudáveis" poliinsaturados. Aliás, deveríamos evitar a todo o custo óleos vegetais modernos, onde naturalmente não se inclui o azeite, porque desequilibram os rácios ómega-3/ómega-6. Experimenta ler este artigo para entenderes melhor isto: Óleos vegetais, trigo e açúcares prováveis implicados na actual epidemia de obesidade.
dizes k as saturadas sao as mais saudaveis,mas acho k tas enganado:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Gordura_saturada
pinto gti está offline   Responder com citação
Antigo 11-03-10, 21:20:52   #12 (permalink)
Senior Member
 
Data de Registo: Apr 2008
Posts: 411
Por Defeito

basicamente é isto:

  • gorduras insaturadas, que pode ser dividida em:
    • monoinsaturada (benéfico)
    • poliinsaturada (benéfico)
    • gordura trans (prejudicial)
  • gordura saturada (prejudicial)
ps:
As gorduras saturadas podem ser encontradas no óleo e derivados de côco, bacon e banha de porco, óleo de algodão, óleo de palma(dendê), carnes gordurosas e laticínios integrais.
pinto gti está offline   Responder com citação
Antigo 22-03-10, 20:50:40   #13 (permalink)
Senior Member
 
MiguelQ's Avatar
 
Data de Registo: Jan 2010
Localização: Gaia
Posts: 225
Por Defeito

Mas eu quero saber se a que tras no atum que diz na conserva atum em oleo vegetal , do BOM PETISCO (TM) se esse oleo é bom ou nao , por ser vegetal certamente que nao tem o mesmo significado que oleo animal?
MiguelQ está offline   Responder com citação
Antigo 10-07-10, 22:08:10   #14 (permalink)
Junior Member
 
Data de Registo: May 2010
Posts: 8
Por Defeito

Citação:
Originalmente Colocado por ricben Ver Post
O problema de qualquer gordura é poder estar oxidada. As gorduras mais saturadas são menos propícias à oxidação e, por oposição, as poliinsaturadas são as mais vulneráveis. Por esta razão, as gorduras saturadas e monoinsaturadas são mais saudáveis para o nosso corpo. Sim, leste bem, gorduras SATURADAS são saudáveis! Não se deve cozinhar com óleos vegetais "saudáveis" poliinsaturados. Aliás, deveríamos evitar a todo o custo óleos vegetais modernos, onde naturalmente não se inclui o azeite, porque desequilibram os rácios ómega-3/ómega-6. Experimenta ler este artigo para entenderes melhor isto: Óleos vegetais, trigo e açúcares prováveis implicados na actual epidemia de obesidade.
Também tenho lido esses artigos e pesquisas recentes que se têm feito a nivel da alimentação evolutiva que esteve presente desde os primordios da existencia do ser humano, altura em que, acreditemos ou não, não existia obesidade nem grande parte das doenças, cancros e virus que existem hoje. Apesar de ser uma grande choque para todos nós, que estamos habituados a um padrão alimentar dito "moderno", penso que se pensarmos um pouco sobre isso até faz bastante sentido. Existem alimentos que começámos a consumir nos ultimos seculos - principalmente séc. XX - que vão contra a tendência natural e o tipo e quantidade de nutrientes segundo os quais fomos sendo "construídos" como seres humanos ao longo de vários milénios.
Nessas alturas não existiam as pressões sociais ou os padrões de beleza que temos hoje.
A conotação das gorduras saturadas está completamente desfalcada, ao contrario das mono e poliinsaturadas que está em alta. Será bastante difícil convencer alguém de que as gorduras saturadas são afinal de contas saudáveis (consumidas com moderação obviamente) e bastante benéficas e que as mono e poli afinal não são tão saudáveis quanto isso e estão até mesmo associadas a alguns problemas metabólicos e principalmente HORMONAIS.
Posto todo este "bla bla bla", desafio todo o pessoal pertencente a esta comunidade a informar-se um pouco mais acerca deste tema, pensar um pouco e elaborar a sua própria opinião.
De qualquer forma penso que seja já de senso comum que é urgente evitar ao máximo tudo o que seja comida processada industrialmente, e preferir sempre o natural ao artificial. E sobretudo não comprem gato por lebre pessoal... Habituem-se a ler rótulos de cada produto que compram de modo a conhecerem os ingredientes, nutrientes, aditivos e assim evitar ser enganados por alguns produtos que prometem ser algo que não são.
Gabry está offline   Responder com citação
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